ニョッキ！オーガニックな食卓

昨日は、みんな家でのんびり
そんな日は、ちょっとだけ手の込んだ夕食を。



ニャッキ？いえいえ、ニョッキ！

じゃがいも(オバレンジ畑）「と小麦粉を練った”イタリア風すいとん”ってところ。
ほうれん草(オバレンジ畑）もゆでて牛乳とミキサーにかけていれました。

特徴は、フォークで入れるこの模様と形。
コレンジちゃんに手伝ってもらいました。

このままでも、塩コショウやナツメグを入れてあるのでおいしいのですが、
今日は、インスタントのカルボナーラソースをかけました。

もう一品は、レタスと水菜（オバレンジ畑）のサラダ。
パプリカとアスパラはコープの冷凍。
サラダ用フライドオニオンをかけて、ピエトロドレッシングで。

オバレンジの畑でできた野菜は、冬の寒さを向かえて
ますます、甘みを増し、自然のおいしさ。
オーガニックとか特に気にしてないんだけど、
やっぱり、自家製のおいしさに慣れると
店で買ったのは、いまいちなんですよね。

オバレンジ元気で畑頼むよお！
たまには、耕運機しますって。