ツッコミ専門

土日は家庭モード・・オレンジです。

コレンジーズと、中華屋さんごっこ！

ｲｰｱｰｻﾝｰｽｰ､ｳｰﾛﾝﾁｬ！



春雨中華スープ　　ホットケーキミックス肉まん

　鶏肉のパリパリ焼きレモンソースかけ　　レモンソース

の、献立。

ホットケーキミックス肉まんは、とっても簡単で
むっちゃおいしかったですよ。

作り方

ホットケーキミックス2袋（２００ｇ×2）に水１５０ｃｃを入れて練る。
＊蒸しパンミックスのほうが、間違いなくそれらしく出来ると思います。
ひき肉、ねぎ、干ししいたけを細かく切って、塩コショウ、しょうゆで味付け。
肉あんを、ホットケーキミックス生地で包んで10分ほど蒸す。

コレンジーズ二人で、できましたよ。
蒸すところだけ、手伝いましたが。

レモンソースは、鶏肉のフリッターや豚肉にもおいしいですよ。
えびでも！

作り方

レモンを半分に切って、フォークをグサッと刺し、ぐるっとまわす。
＊下に、小さなざるを置いておけば種は取れます。
これ、レモン絞りより果汁がたくさん取れて、手軽でしょ？

水を５０ｃｃほど（鳥を焼いたフライパンに水を入れて、味をこそぎ落としたものだとダシ効果！）入れる。
砂糖大さじ３杯（ちょっと、甘めにしたほうがおいしい。）
鍋でわかして、水どき片栗粉でとろみをつけます。
＊レモンのかわりに、ケチャップを使うとケチャップあんに！

オレンジを使うって？
おお！それもおいしいかもです。